Le Caveau

 Situé dans le village de Nevy sur Seille, au coeur du Jura, blotti entre deux sites classés: Baume les Messieurs et Château-Chalon.


Caveau Marie-Louise TissotNotre caveau actuel a pris la suite d'un caveau plus intimiste (il existe toujours) en 1976.


Michel Tissot, en mai 1976, décide de donner plus d'espace à la vente et d'améliorer la présentation des produits tout en gardant un accès facile de plain-pied aussi bien pour les clients que pour l'approvisionnement du caveau. Le sol en pierre est conservé pour apporter la fraîcheur. La clientèle plébiscite durant tout l'été ( et il fût long et très chaud) ce nouvel espace complèté par un grand parking pouvant accueillir les campings-cars et les caravanes.


Ouvert tous les jours toute l'année, de très tôt, dès potron-minet, à très tard, entre chien et loup, toute la famille est prête pour vous recevoir. Toute la gamme de nos alcools et de nos vins vous est proposée à la vente à l'unité. Sur un appel de votre part, nous vous préparerons une dégustation commentée de nos produits.Toutes les dégustations sont gratuites.


Notre village est situé entre deux sites classés, traversé par la Seille. Il jouit d'un habitat en pierre couvert en petite tuiles typique des maisons vigneronnes. Chaque maison est construite sur une grande cave, témoignage des quelques 22.000 hectares de vignes que comptait le Jura avant la crise du philoxéra.


Baume les Messieurs


Construit au bord de la Seille, le village est lové au coeur d'un cirque remarquable surplombé par des falaises spectaculaires de 200 mètres de haut. Cette impressionnante reculée compte parmi les sites les plus renommés du vignoble Jurassien. Que dire de sa cascade de tufs qui les jours de forte pluie forme la plus belle cascade en éventail de France et peut être d'Europe. Les grottes de Baume offrent un inoubliable voyage au centre de le terre qui lui aussi mérite tous les superlatifs. Enfin le village, riche d'une abbaye impériale d'où est parti le moine Bernon pour fondé Cluny, est classé: plus beau village de France, petite cité comtoise de caractère et site Natura 2000.


Château-Chalon


Perché sur son piton rocheux, il domine le vignoble. Le petit fils de Charlemagne, Charles II le chauve y construit un château fort au neuvième siècle, afin de protéger une abbaye de Bénédictines édifiée sur les lieux depuis le sixième siècle. Tous deux sont proches de l'église Saint-Pierre du douzième siècle. Ce sont les Dames Chanoinesses de cette abbaye qui auraient fait venir de Tokay en Hongrie les plants de vigne qui font la renommée du village. De nombreux belvédères vous permettrons d'embrasser le vignoble accroché aux flancs du castel.


La seille


Rivière qui prend sa source à Ladoye sur Seille, cinq kilomètres en amont de notre village, traverse le vignoble, la Bresse pour se jeter dans la Saône à la hauteur de La Truchère sur la rive gauche de Chalon sur Saône. Longue de 110 kilomètres elle est navigable sur les 39 derniers. Classée en première catégorie, dans sa partie Jurassienne, on y pêche de belles truites farios alors que dans la partie bressane, ce sont d'énormes silures qui la fréquentent pouvant atteindre 2.20 mètres pour 66 kilos.


Nevy sur seille est un village de 258 habitants, de 6,56 kilomètres carrés soit 656 hectares. L'altidude de sa mairie est de 280 mètres, mais elle varie de 257 à 526 mètres. Latitude 46.741 degrés Nord et longitude 5.628 degrés Est. Coordonnées géographiques: en degrés minute seconde du système géodésique WGS84 46 degrés 44 minutes 30 secondes latitude nord, 05 degrés 37 minutes 49 secondes longitude Est. Les coordonnées géographiques en Lambert 93 du chef lieu en hectomètres sont X= 9008 hectomètres Y= 66302 hectomètres.


 

Rédigé le  21 mai 2014 9:22  -  Lien permanent

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