Eau de vie et Poire williams 70 Cl

Le même alcool que pour la bouteille simple enveloppe un fruit parfait.
Les carafes sont placées sur les arbres lorsque le fruit est de la taille d’une noix, puis une surveillance minutieuse conduit jusqu’à la maturité. Après le nettoyage délicat de la poire, une première « trempette » avec un alcool plus fort permet au fruit de s’imprégner et de conserver son aspect originel lors de l’ajout de l’alcool que vous découvrirez et que l’on trouve toujours meilleur lorsque l’on voit le fruit.

47,00  la bouteille

Catégorie :
Vendu par carton de 6 bouteilles

« Bon-Chrétien » doit son nom à François De Paule, un saint homme que Louis XI avait fait appeler sur son lit de mort pour le guérir.De Paule offrit au roi une semence de poirier de sa Calabre natale avec instructions de la planter et d’en prendre grand soin. Le poirier fût baptisé « Bon-Chrétien ».
Une fois passée en Angleterre à la fin du XVII° siècle, la Bon-Chrétien aurait pris le nom d’un jardinier nommé Williams. En 1828 Léon Leclerc, ancien député de Mayenne et pomologiste, introduit et propagea cette variété dans les vergers Français. C’est la poire la plus cultivée au monde. Autrefois la poire était considérée comme un fruit royal, c’est pourquoi il fut offert en cadeau, avec une coupe de champagne, aux rois Louis XV, Louis XVI, et Charles X le jour de leur sacre à la cathédrale Notre-Dame de Reims.
Eau de vie titrant 45%.

Poids 1,7 kg
Vieillissement

bouteille 50 Cl, bouteille 70 Cl, Vin de paille, bouteille 150 Cl, Vin jaune, Macvin, Trousseau, COFFRET 4 WHISKY, EAU DE VIE DE PRUNELLES, la bouteille, Jaune, Verte