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Trousseau 2015 Côtes du Jura

(Code: TROU0019)
12,00 EUR
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Trousseau 2015 Côtes du Jura

TROUSSEAU :  Le cépage rouge du Jura.

Plus méconnu et plus rare que son cousin le Poulsard, le Trousseau est lui aussi un cépage exclusif du Jura. Il est moins répandu mais gagne du terrain, grâce à ses qualités gustatives, seul ou dans les cuvées plus complexes d'assemblage.
Il fait le régal des amateurs de rouge du Jura.La diversité de ses arômes fait que chaque vin est différent et chaque domaine à sa particularité liée au millésime.
Il excelle sur les viandes rouges, mais aussi sur les gibiers et les charcuteries, mais surtout sur une côte de boeuf grillée.

Selon les dires des vieux vignerons, il fallait jadis mettre ce précieux vin en bouteille pour payer le "trousseau" de la mariée, ce qui aurait donner son nom au cépage...


 

 

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